Мясо по-турецки говядина рецепт

Виталий Васильев. Тушёная говядина по-турецки. Необычный рецепт тушеного мяса с кислым молоком. Будучи не раз туристом в Турции точно знаю, что нигде в общепите вы не попробуете такое жаркое.

Мясо по-Турецки (Кавурма)

Тас кебаб — это простое и незатейливое блюдо, представляющее собой тушеное мясо чаще всего баранину с большим количеством подливы из томатов и вина. От этого и появилось название. В древние времена тас-кебаб подавали с хлебом, который макали в подливку. Сегодня вместо хлеба используют лепешку, которую также обмакивают в подливе.

Ингредиенты

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Ольга Эрбис. В сотейник налить растительное масло, нагреть его, обжарить в нем лук и чеснок до прозрачности, в течение минут. Положить в сотейник мясо, жарить минут 10 на сильном огне, периодически перемешивая. Перемешать, влить воды, так, чтобы она покрывала содержимое на см выше. Тушить 1 час.

Похожие статьи

• Что приготовить на ужин из мяса рецепт
• Каша гречневая с мясом в горшочке в духовке рецепт
• Беляши с мясом на воде рецепты
• Клецки с мясом рецепт в мультиварке