Блюдо в духовке из грибов курицы и сыра
Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром. Это универсальный рецепт. Сытное куриное филе с грибами может стать как самостоятельным блюдом, так и отличной закуской, чтобы разбудить аппетит. Промойте грибы, удалите у них ножки. Мелко порезанное куриное филе обжарьте на подсолнечном масле около 5 минут. Грибы дадут сок, обжаривайте, пока он не выпарится.
Филе курицы нарезать на небольшие кусочки, смешать с 1 ч. Универсальная приправа. В форму выложить филе, затем грибы и залить соусом. Запекать в духовке 45 минут при градусах.
Куриный жюльен с грибами давно и прочно обосновался в меню наших ресторанов. И если вы вдруг решите провести какой-либо праздник в одном из них, вам непременно предложат это блюдо в качестве горячей закуски. Многие думают, что она пришла к нам прямиком из Франции, однако это не так. Само слово julienne означает лишь определенный способ нарезки продуктов — тонкой соломкой.
