Салат столичный с курицей рецепт классический
Салат Столичный классический с курицей рецепт с фото пошагово
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Столичный салат с курицей — классический вариант известного семейного салата Оливье. Отличие Столичного от Оливье в составе ингредиентов. В классический состав салата Столичный с курицей обычно входит мясо куриной грудки филе курицы , редко заменяют курицу отварным кроликом. Помимо мяса, традиционный набор ингредиентов — варёные овощи, солёные огурцы , яйца, зелёный консервированный горошек и майонез. Оливье делают не только с курицей, салат готовят с варёной колбасой, с мясом отварной говядины , с варёной свининой. Рецепт салата Столичный простой в приготовлении и быстрый, если курицу приготовить заранее.
Салат Столичный классический — упрощенная версия оливье, которая была впервые представлена шеф-поваром ресторана «Москва» в году. К тому времени рябчики, каперсы и прочие раковые шейки достать было практически невозможно, а приготовить нечто подобное знаменитому салату, конечно же, хотелось. Таким образом, на свет появился салат Столичный, в состав которого входили картошка-морковка-огурчики-яйца-горошек, а также вареный язык, призванный облагородить блюдо и вывести его на ресторанный уровень. Правда, другие повара ратовали за еще большее удешевление блюда и впоследствии вводили в рецептуру курицу, но это уж пусть останется на их совести. Мы же предлагаем познакомиться с классическим вариантом салата Столичный, который вам точно должен понравиться. Подготовьте язык для классического салата Столичный.
Похожие статьи
- Пошаговые рецепты приготовления салатов простые и вкусные
- Салат с морковкой по корейски и болгарским перцем - 12 салатов с корейской морковью - Лайфхакер
- Как приготовить хе из курицы пошаговый рецепт
- Как сделать лимонад в домашних условиях с содой - Копченая курица в домашних условиях / Простые реце