Рецепты судак запеченный с картофелем в духовке пошагово
Судак запеченный с овощами
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Судак, запеченный с овощами и картофелем 7.
- Приготовление
- Оставьте фотоотзыв.
- Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food.
- Благодаря этому при варке картофель в мундире не развалится, а останется целым», — говорит шеф-повар Андрей Бова.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Судак, запеченный с картофелем Блюдо "Судак, запеченный с картофелем" — это классическое сочетание рыбы и овощей, которое можно встретить в различных кухнях мира.
- Готовим судака с картофелем в духовке - просто, быстро и вкусно! Рыба может быть любой, главное - не особо костистой.
- Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. Время приготовления: 90 минут.
Очищенную и промытую рыбу разрезать вдоль по хребту, потом нарезатьпоперек, посыпать перцем и уложить куски на смазанную маслом сковороду. Сверху рыбу засыпать сырым картофелем, нарезанным в виде лапши и промытым в холодной воде. По краям сковороды уложить тонкие ломтики картофеля. Все это посолить, посыпать сначала мукой, а затем, полив рыбным бульоном или водой, толчеными сухарями, сбрызнуть растопленным маслом и поставить в духовой шкаф. Рыба запекается минут в зависимости от толщины слоя картофеля. Если при запекании бульон на сковороде быстро выкипит, необходимо подлить еще немного бульона или кипяченой воды.
