Рецепт отбивной в тесте
Ими захочется наслаждаться каждые выходные: рецепт отбивных из свиной вырезки в слоеном тесте
Свиная отбивная в тесте Блюдо "Свиная отбивная в тесте" - это классическое русское блюдо, которое имеет давние корни и является одним из символов национальной кухни. Отбивная в тесте варится уже не одно столетие и является популярным блюдом на российском столе. Основой блюда является свиная отбивная, которая приготавливается из мяса свинины. Мясо тщательно отбивается и придают ему плоскую форму, затем оно обваливается в муке, соли и специях. Тесто для отбивной состоит из яиц, муки, соли и воды.
Не определен. Мясо отбить с двух сторон не стоит отбивать слишком сильно,иначе мясо будет суховато ,посолить и поперчить. Яйцо взбить с солью,добавить молоко и соду а так же муку,взбить вилкой чтобы не было комочков,тесто должно быть средней густоты. На сковороде разогреть растительное масло,отбивные обвалять слегка в муке,обмакнуть хорошо в тесто,жарить сначала с одной стороны на среднем огне до золотистого цвета,затем перевернуть и придавив ненадолго лопаточкой жарить с другой стороны.
- Состав / Ингредиенты:
- Отбивные из свинины - классическое блюдо, сытное и вполне доступное для каждой семьи.
- Свиная отбивная в тесте по рецепту молдавской кухни. К такому блюду, как отбивная из свинины, хорошо подходят сложные гарниры.
- Все права защищены. Материалы сайта Hyser.
- Отбивная из свинины с грибами, запеченная в тесте
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Калорийность: 81,82 ккал. Белки: 2,58 г.
- Не просто отбивная. На днях я показала рецепт начинки для лепешек.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.
