Профитроли с рыбной начинкой рецепты

Чаще всего, профитроли готовят с какой-либо сладкой начинкой, например, с заварным или сливочным кремом. Ниже представлен рецепт, в котором предлагается приготовить несладкие закусочные профитроли с начинкой из сыра и форели. В небольшую толстостенную кастрюлю в достаточном количестве влить холодную отфильтрованную воду, как только она начнёт кипеть, в неё добавить немного морской соли, а также сливочное масло, перемешать хорошенько масляную смесь и довести её до состояния кипения. Далее, добавить просеянную муку пшеничную, интенсивно перемешать содержимое кастрюли деревянной лопаткой или большой ложкой для того, чтобы масляно-мучная масса стала однородной и минуты две варить её.

Профитроли с начинкой из семги

Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба. Если нет свежего тимьяна, возьмите сухой. Горчица подойдет и с зернами, и наша русская. Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые. Душевно - это не значит трудо- и времязатратно. Пример - вот эти замечательные тарталетки!

Крошечные французские булочки — это «контейнеры» для вкусной начинки из семги и сливочного сыра. Профитроли готовят из заварного теста, и внутри выпечка будет полой. Подают профитроли по-разному: с чаем — на ужин, с бульоном — на обед, самостоятельно — в качестве перекуса. Заварное тесто очень легко готовить, блюдо получится бюджетным. Если вам не нравится возиться с пирожками из дрожжевого теста, можно переключиться как раз на профитроли с различными начинками. Следует подобрать совершенно нейтральный по вкусу сливочный сыр, он не должен быть соленым или кислым.

Для рыбной начинки нам необходимо в чашу блендера положить красную рыбу, творожный сыр, лук зеленый, укроп, перец черный и все тщательно взбиваем. Перекладываем получившуюся массу в кондитерский мешок можно заменить на плотный пакет. Из данного количества у меня получилось 15 профитролей все зависит от размера профитролей и количества начинки, которую вы будете в них класть. Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar.

Похожие статьи

• Приготовить быстро и вкусно из филе рыбы - Как приготовить рыбное филе: ТОП-5 рецептов - Кулинарные
• Мясные рулеты с начинкой рецепты в фольге
• Блинчики для начинки чтобы не рвались - Как приготовить вкусные блинчики - Все о еде и ее
• Снасть на пробку своими руками - Соска для карпа: на грани между рыбной ловлей и