Плотный бисквит рецепты
Пышный Бисквит, который НЕ ОПАДАЕТ
Самый пышный, мягкий бисквит, приготовленный из простых продуктов! Рассыпчатый сливочный манник с карамельными грушами. Шифоновый бисквит красный бархат - воздушный и сочный бисквит, Представляем вам рецепт вкуснейшего орехового бисквита. Добавьте к Это самый простой рецепт и точно получится у каждого!
Я терпеть не могу классический бисквит. Во-первых - за запах, за этот характерный яичный запах бррр , во-вторых за текстуру - крошится, плохо держит форму. Но не муссами едиными, порой нужен базовый ванильный бисквит и вот как его делаю я. Бисквит получается высокий, ароматный, плотный, и очень пружинистый, если после выпечки не сильно похлопать его по дну, вы почувствуете как он классно пружинит. О том что он абсолютно универсален, думаю не стоит говорить, он, как чёрное и белое в одежде - сочетается совершенно со всем. Яйца на высокой скорости миксера взбиваем с щепоткой соли около 5 минут долго, да, но так нужно постепенно вводим сахар и взбиваем ещё 7 минут.
В поисках лучшего рецепта, давайте не забывать, что всё новое - это хорошо забытое старое. Обычный классический бисквит легко превратить в нежный и тающий по своей текстуре, который прекрасно вписывается во все рецепты, где нужен ванильный бисквит. В поисках действительно удачного, просто бомбического, как обещает весь интернет, бисквита, чего я только не перепробовала! Возможно, мне тогда еще не хватало знаний и опыта, чтобы правильно готовить по любому рецепту. Четыре правила и рецепт классического бисквита были описаны в отдельной статье, жмите здесь , если не читали.
