Очень острые блюда рецепты
Десять самых острых блюд из разных стран мира
Чили очень любят в Южной Америке — и делают его из любых продуктов, которые попадутся под руку. Чаще всего, конечно, из мяса, но и вегетарианский вариант вполне сойдет. Главное, чтобы там была фасоль, жгучие перчики и пряности. Этот острый салат из капусты, простой и очень быстрый в приготовлении, понравится всем сторонникам правильного питания.
В этих блюдах важную роль играют перцы чили всевозможных сортов, от халапеньо и до «скотч боннет». Ароматные специи вроде кумина, паприки и порошка чили придают остроту закускам, обеду и даже десертам. Автор рецепта - Food Network. Мобильная версия сайта Меры веса продуктов. Рецепты острых блюд Поделиться с друзьями:. Чипсы из соленых огурцов с горчичным соусом.
Пряный оттенок — это искра, которая усиливает вкус любого блюда, но, кроме приятных вкусовых ощущений, острота может помочь в снижении веса. Она усиливает ощущение сытости и помогает не задерживать жидкость. Также острая пища повышает температуру тела, способствуя расходу энергии. Различные виды перца содержат вещество капсаицин, которое способствует ускорению метаболизма. При употреблении как внутрь, так и наружно оно запускает тепловые рецепторы, обманывая нервную систему, заставляя ее думать, что вы перегреваетесь. В ответ на это мозг включает все механизмы охлаждения, тем самым аккумулируя все системы организма и разгоняя метаболизм.
