Маринованный перец с капустой рецепт
Маринованные перцы, фаршированные капустой и морковью
Кочан капусты разрезаем на 4 части, удалим кочерыжку. Затем капусту нашинкуем тонкой соломкой. Затем добавим обжаренные лук с морковью, нарезанный сельдерей или петрушку, перец, лавровый лист и тмин.
Перец, фаршированный капустой, на зиму — весьма оригинальная закуска. По крайней мере, встречающаяся нечасто. Но попробовать заготовить такой перец на зиму действительно стоит: он имеет яркий пряный вкус и очень аппетитный аромат. Подобное достигается за счет начинки, в состав которой входит не только капуста, но и морковь с луком, а также благодаря пикантному маринаду с кориандром и горчичными семенами. Приготовление перца, фаршированного капустой, не вызывает никаких сложностей, поэтому даже если у вас нет большого опыта в заготовках, не сомневайтесь: все непременно получится!
Простой рецепт » Заготовки. Маринованный перец фаршированный капустой на зиму Маринованный перец фаршированный капустой на зиму в банках простой рецепт. Нарезать мелко или натереть на тёрке капусту, немного посолить и чуть чуть пожать её с солью. Перец помыть и очистить от косточек.
