Карп фаршированный грибами и гречкой запеченный в духовке рецепт

Готовим традиционное старинное русское блюдо. Сочетание рыбы с гречневой кашей и с грибами непременно станет одним из Ваших любимых.

Карп фаршированный гречкой с грибами. "Пальчики оближешь!"

Рыба, фаршированная гречкой и грибами сочетает в себе сразу два блюда — гарнир и запеченную рыбу. Гречка пропитывается ароматом грибов и рыбы, в результате получается вкусное и очень сытное блюдо. Состав: 1 крупный карп гр. Приготовление: Гречку промыть и залить кипятком. Накрыть гречку крышкой и оставить на 3 часа. Конечно можно гречку сварить, но тогда она не получится такой рассыпчатой.

Карп фаршированный гречкой и грибами запеченный в духовке

Рыбу промойте и подсушите бумажными полотенцами. Треть соли высыпьте в форму для запекания, сверху положите дораду. По желанию разместите лимон на тушках и покройте всё оставшейся солью. После слегка остудите и снимите соляной панцирь. Рыбу промойте, выпотрошите, удалите жабры и плавники. Посолите и поперчите снаружи и внутри, полейте цитрусовым соком.

Запеченная рыбка, приготовленная старорусским способом очень ароматна и вкусна! Подавать рыбу можно как целиком, так и порезанной на кусочки. Карп считается полезной рыбой, особенно если пойман осенью.

Похожие статьи

• Картошка в духовке пошаговый рецепт в
• Пирожки с мясом в духовке пошаговый рецепт быстро
• Как приготовить курицу с грибами в сметане на сковороде рецепт
• Пирог дрожжевой с рыбными консервами рецепт пошагово в духовке