Чиабатта рецепт в духовке рецепт видео
Итальянская чиабатта - хлеб длительного брожения. Именно за 10 - 12 часов тесто приобретает свой необычный вкус и знаменитый мякиш — упругий, сильный, с характерными порами разного размера. Тесто для этого хлеба получается жидкое и его нельзя месить обычным способом, поэтому перед формованием батонов его просто складывают несколько раз. Чиабатту очень удобно готовить в два этапа - вечером замесить тесто, а утром уже выпекать хлеб.
Итальянский хлеб чиабатта. Класический рецепт. Воздушный и очень вкусный.
Главная страница » Хлеб » Чиабатта. Чиабатта — очень вкусный итальянский хлеб. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной пористостью.
Ответ пришлем на электронную почту в течение нескольких дней, а если вопрос будет интересным — опубликуем в блоге. Войти как пользователь. Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:.
Чтобы приготовить этот чудесный итальянский хлеб с тонкой корочкой и воздушным тестом, придётся запастись терпением. Но результат точно того стоит! С ним брускетты и бутерброды будут просто идеальными. Тёплую воду смешайте с мукой и щепоткой дрожжей.