Блюда букет из конфет шампанское своими руками - Кухня своими руками
Какие закуски хорошо подходят к вину?
Правила у игры в гостеприимство не универсальные. От региона к региону, пряно сдобренные локальным колоритом, они волей-неволей втискивают тебя в рамки местных традиций. Годный подарок поможет не оплошать в гостях.
Вы уже достали бутылку красного, белого или игристого, отыскали штопор и приготовились провести отличное время с бокалом вина? Самое время поговорить о том, что подать к вину в качестве закуски. Сложность выбора сопровождения к алкоголю заключается в том, что еда и сопутствующие напитки влияют на восприятие винного вкуса. Если вы еще не выбрали идеальное сочетание, или находитесь в поисках чего-то нового, эта статья поможет разобраться в правилах выбора закуски под вино.
В основе блюд лежала так называемая « средиземноморская триада », куда входит пшеница , оливковое масло и вино. Нам известно о кухне и культуре еды в Древней Греции из литературных источников по большей части из комедий Аристофана и цитат грамматика Афинея , жившего на рубеже II—III веков н. Необходимо иметь в виду, что в разные периоды в различных частях греческого мира кухня заметно отличалась; существовали, разумеется, и социальные различия. Богатые греки ели четыре раза в день. Завтрак состоял из ячменного хлеба, пропитанного вином, иногда в хлеб добавляли фиги или оливки.
